新西兰中国商会成立于 2002 年，自成立以来得到中国驻新西兰大使馆、总领馆及经商处的大力支持。商会会员中包括中国国有企业在新西兰的分子公司，例如：中国银行，中国工商银行，中国建设银行、中远海运集运、中国南方航空公司、中国国际航空公司、中国东方航空股份有限公司、中国旅行社等；中国国有企业在新西兰的投资公司，例如：海尔集团、雅士利乳品公司、WASTEMANAGEMENT（新西兰环境治理有限公司）等；知名民营企业在新西兰的分子公司，例如：华为、富华集团等；新西兰本地知名企业及跨国企业在新西兰的分子公司，例如：新西兰银行、新西兰航空、安永、德勤、普华永道、毕马威等；以及诸多新西兰本地成长起来的华人（华资）背景企业。会员企业涉及新西兰的金融、乳品、旅游、航空、航运、 林业、教育、科技、保险、贸易和加工等各个领域。

新西兰中国商会创立的宗旨为：发挥桥梁作用，促进中新经贸往来；增进中资企业在新西兰融入与发展；增进会员企业间的沟通与互助，搭建交流合作平台；帮助会员企业提出合理申诉，维护在新商业利益；增进会员企业，特别是新西兰本地会员企业与中国企业间的沟通与合作，协助新西兰本地企业更好地了解和融入中国市场，扩展在华业务。

自 2016 年起，新西兰中国商会已连续四年组织举办慈善晚宴，截至 2020 年底共为 Starship，APO，St.John，Auckland City Mission 和 Mercy Hospice 等多方筹措善款近 20 万新西兰元，彰显了新西兰中国商会积极承担社会责任的决心与能力。此外，商会还举办了中国新西兰旅游投资与合作峰会、中国-新西兰经济研讨会等多项大型活动。